Jesen u Grazu ovih je dana neodoljiva, mirisna i šarena a Graz je u jesen najljepši.
No, nisu nas u Graz privukle samo divne boje jeseni i ljepota grada, stigli smo ovdje na Festival tartufa!
Obzirom da sam na Festivalu tartufa bila već ranije, u listopadu 2021. godine, jako sam se veselila novoj prilici da uživam u tim delikatnim delicijama koje pripremaju tartufari iz cijele regije.
Nakon što smo obavili check inn u šarmantnom
hotelu Weitzer, smještenom uz samu odlučili smo se uputiti u obilazak predivnog gornjeg grada.
Bilo da se odlučite popeti stubama ili uspinjačom, Schlossberg će vas sigurno oduševiti a pogled koji se pruža na grad ostaviti bez daha!
Sunčan i topao dan iskoristili smo za šetnju starom utvrdom i uživali u druženju uz kavu i pivo s najljepšim panoramskim pogledom na Graz.
Večer je donijela novu atrakciju, naime, upravo u vrijeme održavanja Festivala tartufa, u gradu se održavao i Klangliht, jesenski festival zvuka i svjetlosti.
Obišli smo nekoliko zvučnih i svjetlosnih instalacija koje su nas oduševile, a postavljene su u crkvama, muzejima, galerijama i gradskim trgovima. Bilo je upravo čarobno!
Sada je već bilo vrijeme za večeru.
Sigli smo u odličan restoran
El Gaucho, gdje smo imali mogućnost da jela sa njihove standardne ponude upotpunimo naribanim tartufima.
Ja sam se odlučila svoju nježnu,kremastu i osvježavajuću juhu od celera malo obogatiti dodatkom tartufa, i nisam požalila.
Također sam i svoj savršeno pečeni 400 gramski ribeye steak obogatila tartufima i uživala u svakom zalogaju.
Kušali smo i odlične janjeće kotlete s brokulom i kremom od bundeve, a dio ekipe guštao je u lokalnom specijelitetu, 21 dan odležanom Alp Bull Steaku.
Za desert sam izabrala Creme brulee s tonkom, a krckanje karameliziranog šećera na vrhu savršeno svilenkaste kreme bila potvrda da je to bio upravo savršen izbor za kraj ove odlične večere.
Sljedeći dan donio je kišu, ali mi nismo dozvolili da nam to pokvari planove i dobro raspoloženje, pa smo se uputli na
Festival tartufa
U ugodnom ambijentu Paradeishofa koji se nalazi u staroj jezgri grada, pripremaju se fantastična jela s tartufima i toče vrhunska vina.
Izbor je bio velik, od sjane tjestenine do kremastih rižota, bogatih sendviča i raskošnih zalogajčića.
Kako sam već ranije spomenula, bila sam na ovom festivalu i prije dvije godine pa mogu potvrditi da je ponuda hrane i vina sada još raznovrsnija.
Inače, tartufi su u Grazu prvi put pronađeni u gradskoj šumi Leechwald prije 8 godina, i od tada grad uživa u toj posebnoj privilegiji, restorani nude velik izbor jela s tartufima, a uz prethodnu najavu u Graz Tourismus možete se pridružiti organiziranim turama lova na tartufe, jer baš sve je ovih dana u znaku te cijenjene delicije.
Osim tartufa i vina iz Štajerske, na festivalu se mogu kušati i tartufi iz Pijemonta, Umbrije i Istre, kao i sjajna vina iz istih tih krajeva.
U ponudi su još mnogi zanimljivi proizvodi od tartufa, sirevi i razne salame s tartufima, paštete, med i maslac od tartufa, kao i čokoladna krema od tartufa :)
Foto: Julio Frangen
Foto: Julio Frangen
Foto: Julio Frangen
Foto: Julio Frangen
Foto: Julio Frangen
.
Dok smo uživali u bogatoj ponudi i nebo se malo razvedrilo, kiša je već prestala padati, pa smo se odlučili još malo prošetati gradom.
Graz ima jednu jako ugodnu vibru, pravi je gušt ostaviti malo vremena i za upoznavanje onih dijelova grad koji nisu u turističkim turama, sjesti na kavu, osjetiti ritam grada, obići knjižare i poneku galeriju, skoknut i do tržnice i naravno posjetiti čudesni Kunsthaus Graz :)
No nije Graz čaroban samo u jesen, u adventsko vrijeme koje je pred nama, u gradu se održava desetak božićnih sajmova, pa tada Graz možete doživjeti u posebno svečanom, blagdanskom ozračju.
Bilo je i ovaj put divno u Grazu, sigurna sam da ću se opet vratiti :)
