Godina koja je pri kraju bila mi je dobra, baš jako ispunjena i dinamična.
Obilježile su je neke odluke koje sam duboko u sebi dugo i intenzivno osjećala.
I promjene.
Ova mi je godina donijela i neke nove, inspirativne ljude, nove sjajne projekte i divne suradnje.
I na kraju, nekako spontano a opet skroz prirodno Vigor @vigorklaic se svojim znanjem, talentom i posebnom energijom primio fotkanja i oduševio.
Ovo ispod je njegova fotka. 😍
Tiramisu torta, osvježavajuća i tako jednostavna a opet potpuno nesvakidašnja i tako svečana.
Ovu tiramisu tortu pripremila sam bez jaja, tako da ovo i formom ali i sastojcima nije klasični, tradicionalni tiramisu.
Ja sam tortu napravila u kalupu promjera 18 cm, a vi možete koristiti i malo veći kalup, samo će vam torta biti niža.
Sastojci:
- 500 g mascarpone sira
- 120 g šećera u prahu
- 1 limun (naribana korica i malo soka)
- 200 ml vrhnja za šlag
- 1 žličica kakaa u prahu
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 150 g piškota
- 200 ml crne kave
- 2 žlice amaretto likera ili ruma
Priprema:
- Skuhajte jaku crnu kavu, dodajte amaretto i ostavite da se hladi.
- Mascarpone miksajte sa šećerom u prahu, dodajte vaniliju, malo limunovog soka i naribanou limunovu koricu te na kraju i ranije izrađeni šlag pa sve sjedinite.
- Kalup obložite piškotama koje ste prethodno jednom stranom kratko potopili u kavu s amarettom. U kalup stavite pola kreme, po kremi rasporedite red piškota koje ste kratko potopili u kavu) pa nanesite i preostalu kremu. Stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi i stegne, barem 3-4 sata.
- Prije posluživanja tiramisu izvadite iz kalupa i lagano pospite kakaom.
Dragi ljudi, želim vam sretnu i uspješnu novu 2019. godinu!
Nema komentara:
Objavi komentar