Crumble s jabukama i breskvama

Ovo je nastavak FBI istrage Tamarinog bloga - Bite my cake.

Tamarin blog mi je divan, prepun je krasnih recepata, rado pratim njezine nove objave i guštam u predivnim fotkama. Bila bih sretnija da sam u igri sudjelovala s više isprobanih recepata, to mi je svakako bila namjera, ali i na svom blogu sam nešto manje objavljjivala pa ni vremena za isprobavanje i istraživanje nije bilo dovoljno.
Ali, pratit ću ja i dalje što nam Tamara priprema, bez obzira na igricu ;))

Nakon kremastog meda izbor je pao na još jednu jednostavnu i brzu slasticu. Crumble :)
Držala sam se dijelom Tamarinog recepta, zapravo kasnije sam vidjela opasku da je ovaj crumble Tamara radila po receptu s Coolinarike, uglavnom, ja sam jabukama dodala malo breskvica a šećer smanjila.
Posip sam smanjila upola jer smo trenutno mladunče i ja sami na moru i ova nam je mjera bila dovoljna ;) čak mi je ostalo još posipa (spremljen je u zamrzivač pa na sigurnom čeka novu turu voća).

Potrebni sastojci:

• 5-6 manjih domaćih jabuka
• 2 breskve
• 1 žličica maslaca
• 1 žlica meda
• 1/2 žličice cimeta
• 1/2 limuna (sok i naribana korica)

• 40 g šećera
• 60 g hladnog maslaca
• 120 g glatkog brašna

Priprema:

U brašno i šećer utrljajte maslac (hladan, narezan na kockice) i kada se naprave krupne mrvice stavite u hladnjak ili zamrzivač da se hladi.

Pećnicu ugrijte na 200°C.

Jabuke i breskve ogulite i očistite pa narežite na manje komadiće.
U posudi zagrijte malo maslaca, dodajte pripremljeno voće, med, cimet, limunov sok i koricu pa sve kratko propirjajte.

Vatrostalne posudice premažite maslacem, u svaku rasporedite voće, posipajte ohlađenim posipom i pecite 30ak minuta.

Poslužite toplo (po želji uz malo sladoleda ili tučenog slatkog vrhnja).

Sjajna slastica, idealna kada ste kratki s vremenom, kada želite nešto fino i slatko odmah i sad :)