GRAZ: Grad za gurmane, ljubitelje kulture i arhitekture

Jedan grad a toliko šarma! Graz je već dugo "IT" destinacija, a ove 2026. to se svakako opet potvrđuje! Voljeti Graz je lako, jer daje doista puno, a sreća je što smo si blizu. Grad užitaka, UNESCO-va svjetska baština, City of Design: Graz nosi mnoge titule koje sve pokazuju koliko se isplati posjetiti glavni grad Štajerske. Graz nudi fascinantnu kombinaciju tradicije i inovacije. Grad ima srce za gurmane, ljubitelje kulture i arhitekture. Osim toga, trenutno je i austrijski nogometni prvak iz Graza. A tko još može reći da ima podzemni tobogan dug 175 metara (najveći na svijetu)?

UNESCO-va svjetska baština: Putovanje kroz epohe Povijesna jezgra Graza proglašena je UNESCO-vom svjetskom baštinom 1999., a 2010. proširena je dvorcem Eggenberg. Stari grad i dvorac odražavaju različite umjetničke i arhitektonske pravce. Urbano tkivo „Grad Graz – povijesna jezgra i dvorac Eggenberg“ izvanredan je primjer skladnog prožimanja arhitektonskih stilova uzastopnih epoha. Svako razdoblje predstavljeno je tipičnim građevinama. Da biste to doživjeli, preporučuje se šetnja „Preko Mure i natrag“. Murinsel povezuje obje strane grada. Na jednoj strani rijeke nalazi se povijesni Graz s uskim i romantičnim uličicama, a na drugoj neobični Kunsthaus, koji Građani od milja zovu „friendly alien“ i koji je postao drugi simbol grada.

Grad užitaka: Od kulinarskih tura do festivala tartufa Od 2008. Graz nosi titulu grada užitaka. To se osjeti na svakom koraku: bilo u tradicionalnim gostionicama, modernim restoranima, ugodnim vrtovima, malim kafićima ili trendi barovima – uživanje je uvijek u središtu. Kroz kulinarske gradske ture, degustacije bučinog ulja i druge kulturne i gastronomske događaje moguće je istražiti središte dobrog okusa u Štajerskoj. Muzej za povijest i Etnografski muzej kod Paulustora nude gastronomska putovanja kroz povijest prehrambene kulture, a mnogi restorani organiziraju popularne kuharske radionice za djecu. Poseban kulinarski vrhunac su graški tartufi – čak sedam vrsta raste u gradskim šumama. Mogu se kušati i kupiti na festivalu tartufa u listopadu i na međunarodnom tržištu tartufa. Tijekom jeseni nude se i šetnje s tartufima: od listopada do studenog zainteresirani mogu sudjelovati u turama s tartufarskim psima pasmine Lagotto Romagnolo.

City of Design: Graz slavi svoju kreativnu scenu Od 2011. Graz je UNESCO City of Design i dio međunarodne mreže gradova poput Berlina, Bilbaa, Šangaja i Istanbula. Ovi su gradovi nagrađeni jer potiču kreativnost i kulturu kao ključne elemente održivog urbanog razvoja. I 2026. godine grad će ponuditi niz inovativnih događanja koja predstavljaju kreativne industrije i njihove partnere. Stay tuned! Muzeji: BLOOM i nagrađeni Salon Stolz Graz je grad pun zanimljivih muzeja, od kojih su mnogi objedinjeni u Universalmuseum Joanneum – najstarijem i drugom najvećem muzeju u Austriji. Posebnost je što se zapravo radi o 20 muzeja i jednom zoološkom vrtu na 14 lokacija diljem Štajerske. Jedan od najnovijih muzeja je Salon Stolz, koji je brzo postao uspješna priča. Dobitnik je „Austrijske nagrade za inkluziju 2024.“ u kategoriji slobodnog vremena i kulture te DASA Award 2025. Salon Stolz posvećen je životu i djelu graškog dirigenta i skladatelja Roberta Stolza. Cilj mu je omogućiti svima pristup klasičnoj glazbi i predstavlja izvrsno mjesto za djecu, obitelji i ljubitelje glazbe. Izložba potiče posjetitelje da kroz igru otkrivaju i istražuju glazbu – kroz glazbeni memory, stroj za komponiranje, dirigentske igre i interaktivne instrumente. Tu su i zvučne prostorije i zvučne priče. Godine 2026. Universalmuseum Joanneum stavlja poseban fokus na projekt BLOOM: deset izložbi na osam lokacija posvećeno je cvijetu kao kulturnom, znanstvenom i političkom simbolu. BLOOM istražuje kako cvijeće povezuje kulture, inspirira mitove i znanost, ali i kakvu ulogu ima u trgovini, kolonijalizmu i ekološkim pitanjima budućnosti. Cvjetnice se ovdje ne prikazuju samo kao dekoracija, već kao odraz društvenih sustava: simbol ljepote i prolaznosti, ekonomski resurs, politički znak i predmet znanstvenog istraživanja u doba klimatskih promjena. Uz artefakte, umjetnička djela i znanstvena istraživanja, BLOOM povezuje srednjovjekovne priče s suvremenim umjetničkim intervencijama – polazeći od Kunsthausa Graz. Tako Graz 2026. postaje mjesto gdje se priroda, umjetnost i društvo susreću na nov način – a cvijet postaje kulturno pitanje.

Kultura: Pretplata Koralmbahn Kulturna godina u Grazu donosi veliki program: s pokretanjem Koralmbahn u prosincu 2025., Opera Graz i Stadttheater Klagenfurt nude zajedničku pretplatu za glazbeno kazalište koja uključuje četiri velike operne produkcije – po dvije u svakom gradu. U Grazu će se izvoditi „La Divina Comedia“ i „Hoffmannove priče“, a u Klagenfurtu „Orfej u podzemlju“ i „L’elisir d’amore“. Pretplata Koralmbahn povezuje dvije važne kulturne institucije i omogućuje prekogranično kulturno iskustvo uz maksimalno 45 minuta vožnje između gradova. Vožnja vlakom s ÖBB-om je BESPLATNA! Tema Styriarte festivala u lipnju i srpnju je „Igra svjetla“. Od trenutka kada se rodimo, naši životi odvijaju se u ritmu svjetla i tame: između dana i noći, proljeća ljubavi i kasne životne dobi, svijetlih trenutaka sreće i tamnih sati. Styriarte 2026 slavi svjetlo koje nas ispunjava i raduje – kroz veliki festival radosti i nade.

Što svakako treba doživjeti u Grazu U Grazu ima mnogo toga što vrijedi vidjeti. Idealno za istraživanje su brojne vođene gradske ture – kulinarske, pivske ili moderna tura „S druge strane: Lend i Gries“. Sva polazišta tura lako su dostupna javnim prijevozom, a mnoge popularne destinacije poput Leechwalda, Rosenberga i Platte dostupne su i pješice iz centra. Među najpoznatijim znamenitostima su Sahat-kula na Schlossbergu, gotičko dvostruko spiralno stubište i glockenspiel. Za posebnu dozu adrenalina preporučuje se Schlossberg tobogan: „The Slide“ je najveći podzemni tobogan na svijetu. Dugačak 175 metara, vodi nizbrdo brzinom od oko 25 km/h – od Schlossberga do podzemnog tunela. Jedinstvena zabava usred Graza. ________________________________________ GRAZ TOURISMUS & STADTMARKETING Messeplatz 1/Messeturm, 8010 Graz Tel. +43-316-8075-41 info@graztourismus.at www.graztourismus.at

Graz - grad u kojem jesen miriše na tartufe

Jesen u Grazu ovih je dana neodoljiva, mirisna i šarena a Graz je u jesen najljepši. No, nisu nas u Graz privukle samo divne boje jeseni i ljepota grada, stigli smo ovdje na Festival tartufa! Obzirom da sam na Festivalu tartufa bila već ranije, u listopadu 2021. godine, jako sam se veselila novoj prilici da uživam u tim delikatnim delicijama koje pripremaju tartufari iz cijele regije. Nakon što smo obavili check inn u šarmantnom hotelu Weitzer, smještenom uz samu odlučili smo se uputiti u obilazak predivnog gornjeg grada. Bilo da se odlučite popeti stubama ili uspinjačom, Schlossberg će vas sigurno oduševiti a pogled koji se pruža na grad ostaviti bez daha! Sunčan i topao dan iskoristili smo za šetnju starom utvrdom i uživali u druženju uz kavu i pivo s najljepšim panoramskim pogledom na Graz.

Večer je donijela novu atrakciju, naime, upravo u vrijeme održavanja Festivala tartufa, u gradu se održavao i Klangliht, jesenski festival zvuka i svjetlosti. Obišli smo nekoliko zvučnih i svjetlosnih instalacija koje su nas oduševile, a postavljene su u crkvama, muzejima, galerijama i gradskim trgovima. Bilo je upravo čarobno! Sada je već bilo vrijeme za večeru.

Sigli smo u odličan restoran El Gaucho, gdje smo imali mogućnost da jela sa njihove standardne ponude upotpunimo naribanim tartufima. Ja sam se odlučila svoju nježnu,kremastu i osvježavajuću juhu od celera malo obogatiti dodatkom tartufa, i nisam požalila. Također sam i svoj savršeno pečeni 400 gramski ribeye steak obogatila tartufima i uživala u svakom zalogaju. Kušali smo i odlične janjeće kotlete s brokulom i kremom od bundeve, a dio ekipe guštao je u lokalnom specijelitetu, 21 dan odležanom Alp Bull Steaku. Za desert sam izabrala Creme brulee s tonkom, a krckanje karameliziranog šećera na vrhu savršeno svilenkaste kreme bila potvrda da je to bio upravo savršen izbor za kraj ove odlične večere.

Sljedeći dan donio je kišu, ali mi nismo dozvolili da nam to pokvari planove i dobro raspoloženje, pa smo se uputli na Festival tartufa  U ugodnom ambijentu Paradeishofa koji se nalazi u staroj jezgri grada, pripremaju se fantastična jela s tartufima i toče vrhunska vina. Izbor je bio velik, od sjane tjestenine do kremastih rižota, bogatih sendviča i raskošnih zalogajčića. Kako sam već ranije spomenula, bila sam na ovom festivalu i prije dvije godine pa mogu potvrditi da je ponuda hrane i vina sada još raznovrsnija.

Inače, tartufi su u Grazu prvi put pronađeni u gradskoj šumi Leechwald prije 8 godina, i od tada grad uživa u toj posebnoj privilegiji, restorani nude velik izbor jela s tartufima, a uz prethodnu najavu u Graz Tourismus možete se pridružiti organiziranim turama lova na tartufe, jer baš sve je ovih dana u znaku te cijenjene delicije. Osim tartufa i vina iz Štajerske, na festivalu se mogu kušati i tartufi iz Pijemonta, Umbrije i Istre, kao i sjajna vina iz istih tih krajeva. U ponudi su još mnogi zanimljivi proizvodi od tartufa, sirevi i razne salame s tartufima, paštete, med i maslac od tartufa, kao i čokoladna krema od tartufa :)

Foto: Julio Frangen

Foto: Julio Frangen

Foto: Julio Frangen

Foto: Julio Frangen

Foto: Julio Frangen . Dok smo uživali u bogatoj ponudi i nebo se malo razvedrilo, kiša je već prestala padati, pa smo se odlučili još malo prošetati gradom. Graz ima jednu jako ugodnu vibru, pravi je gušt ostaviti malo vremena i za upoznavanje onih dijelova grad koji nisu u turističkim turama, sjesti na kavu, osjetiti ritam grada, obići knjižare i poneku galeriju, skoknut i do tržnice i naravno posjetiti čudesni Kunsthaus Graz :) No nije Graz čaroban samo u jesen, u adventsko vrijeme koje je pred nama, u gradu se održava desetak božićnih sajmova, pa tada Graz možete doživjeti u posebno svečanom, blagdanskom ozračju. Bilo je i ovaj put divno u Grazu, sigurna sam da ću se opet vratiti :)

GRAZ - prijestolnica užitaka!

Jesen donosi toliko divnih okusa i mirisa, samo ih treba slijediti :)

Ako postoji mjesto za koje možemo reći da je istinska prijestolnica užitaka, posebno ovih dana, to je svakako Graz.

U Grazu se upravo održava Međunarodni festival tartufa, koji traje do 7. 11. 2021.

U ugodnom ambijentu Paradeishofa koji se nalazi u staroj jezgri grada, pripremaju se fantastična jela s tartufima, od sjane tjestenine do kremastih rižota,  bogatih sendviča i raskošnih zalogajčića, ali tu se toče i vrhunska vina. Osim tartufa i vina iz Štajerske, ovdje se mogu kušati i tartufi iz Pijemonta, Umbrije i Istre, kao i sjajna vina iz istih tih krajeva. 

Naći će se tu na jednom mjestu i mnogi zanimljivi proizvodi od tartufa, tartufate, salame, med i maslac od tartufa, kao i čokoladna krema od tartufa :)

Možda niste znali, tartufi su u Grazu prvi put pronađeni prije šest godina u gradskoj šumi Leechwald i od tada grad uživa u toj posebnoj privilegiji, restorani nude jelovnike s tartufima, a uz prethodnu najavu u Graz Tourismus možete se pridružiti organiziranim turama lova na tartufe, jer baš sve je ovih dana u znaku ove cijenjene delicije.

Divan je Graz i jesen mu baš dobro stoji.

Poseban je gušt šetnja uz Muru i odlazak do Gornjeg grada. 

Bilo da se odlučite popeti stubama ili uspinjačom, Schlossberg će vas sigurno oduševiti a pogled koji se pruža na grad ostaviti bez daha :)

Na samome vrhu nalazi se poznati restoran Schlossberg.

Panoramski pogled na grad neće nikoga ostaviti ravnodušnim, ali i vrhunska hrana i odlična štajerska vina.

Naravno, na meniju se nalaze i fantastična jela od tartufa, sljedovi su bili apsolutno vrhunski gastro doživljaj.

Graz ima jednu jako ugodnu vibru, pravi je gušt ostaviti malo vremena i za upoznavanje onih dijelova grad koji nisu u turističkim turama, sjesti na kavu, osjetiti ritam grada, obići knjižare i poneku galeriju, skoknut i do tržnice (btw, ponuda na tržnicama je jako u skladu sa sezonom, ima puno lokalnih proizvoda, na svakom drugom štandu su domaći pekarski proizvodi). 

Obavezno otići na sajam antikviteta (na Mariahilferplatzu) i naravno posjetiti čudesni Kunsthaus Graz :)

I za kraj, još malo hrane ;)

Na red je došao i Tafelspitz.

Bilo bi šteta ne posjetiti i neko od mjesta koje nudi domaće specijalitete i uživati u tradicionalnoj kuhinji i jelima koja su i nama tako bliska i draga :)