Slani štapići s bijelim vinom

Ove štapiće možete poslužiti kao slani snack uz malo suhog mesa, finog sira i s maslinama ali odlično će poslužiti i za grickanje uz kakav dobar film. 

Pazite se, bezobrazno su zarazni i teško ih je prestati grickati ;)  

Možete ih, kao ja ovdje, posuti sezamom i makom, a odlični su i samo malo posoljeni.

Možete se igrati uvrtanjem štapića, što će vam oduzeti malo više vremena, ali ako se ne želite s time zamarati, preskočite taj korak, štapići će i dalje biti jednako fini.

Sastojci:

• 600 g glatkog brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 2 žličice soli
• 2,5 dl bijelog vina
• 2,5 dl ulja

• 1 jaje
• Sezam, mak, lan...
• Sol

Priprema:

1. Brašno posolite, dodajte prašak za pecivo i sve promiješajte. Dodajte vino i ulje pa umijesite glatko tijesto.
2. Tijesto podijelite na 4 podjednaka dijela i ohladite.
3. Na papiru za pečenje tanko razvaljajte jedan dio tijesta, razmutite jaje pa četkicom premažite tijesto i pospite sezamom. Tijesto preokrenite pa opet premazite i pospite makom. Izrežite štapiće i svaki smotajte u spiralu.
4. Štapiće složite u lim obložen papirom za pečenje, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 200°C 7-8 minuta (dok ne prime finu boju).
5. Ponovite s preostalim tijestom.

Ispis recepta

Dio tijesta možete izrezati u trokutiće ili vaditi malom, okruglom modlom.

Ovo vrtim kao podsjetnik na još jedan odličan ovoljetni koncert :)